淮安市淮安区香农水稻种植专业合作社的鸭稻田已褪去青涩，披上了黄衣。经过收割、自然风晒等工序后，拟定将在11月2号少量上市，邀您共品首批鸭稻新米！
日前在位于车桥镇受河村的香农水稻种植专业合作社鸭稻共作基地看到，成群的绿头鸭在在一片片长势喜人的稻田中穿梭，或嬉戏玩耍，或啄食杂草。这群鸭田鸭子听着基地员工的“哨声”，一边“嘎嘎”地叫着，一边匆匆地穿梭在稻田里，欢快地寻觅着美食。
可别小看了这些绿头鸭，它们可是这片鸭稻米的管理者。因为鸭稻米就是运用这些绿头鸭与精选的良种水稻在稻鸭共作的有机生长模式下种植出来的优质大米。当小禾苗在田里站稳脚跟后，我们就把20来天大的小鸭子放进田里。这些鸭子在生态稻田里自由地游泳、吃草、吃虫，通过不间断地活动促使空气中的氧更容易溶解于水中，刺激水稻生长，并且确保其保水性与通风透气性，有效避免或减少纹枯病等病害滋生。同时，鸭粪还能充当水稻生长肥料，无需人工就能完成活水、除虫、施肥、除草、松土等多个工序，这样可以大大节省成本，还提升了效率，最重要的是保证了产品的绿色有机建康——产出的大米获得了国家绿色食品认证。
鸭和水稻一起生长，一年稻子一批鸭子（放养长大的稻田鸭口感也更好，两者相辅相成）。合作社出品的鸭稻米完美的还原了大米的原汁原味——经过人工收割、自然风晒、现碾现卖。煮熟后，米饭颗粒晶莹饱满，色泽透明油亮，口感黏糯香甜，透着一股原生态的米饭香味。（由于合作社出售的鸭稻鲜米现碾现卖，鸭子也是现杀处理、现包装出售的，每天限量20只供应——如果需要量大，请提前联系我们订购，我们为亲提供最新鲜稻田鸭。实体店、微信小店均有销售。）
当然，您也可以在购买前先尝为快——我们实体店淮香农生态餐厅农场直供的招牌菜：稻田鸭烧青菜、稻田鸭煲汤、鸭稻香米饭及其他淮扬特色菜，走过、路过、不要错过呦~~~
我们依然在这里：淮安市河下古镇北入口9号商铺
（淮香农生态餐厅·文景阁）
订餐热线：13338917786，0517-85851477
